Fast jeder kennt es: Auf manchen Websites werden die deutschen Umlaute nicht korrekt dargestellt.
Ob dieses Phänomen auftritt, hängt zum Einen davon ab, was der jeweilige Webmaster so fabriziert hat; zum Anderen hängt es von der bei Dir im Browser eingestellten Zeichencodierung ab.
Hier gibt es eine wirklich sehr schön gemachte Anleitung zum Umstellen der Zeichencodierung für die gängigsten Browser:
http://www.tipps-tricks-kniffe.de/aous-f…en-korrigieren/
Analog zum Webbrowser gilt das Beschriebene auch für Mailprogramme, z.B. Thunderbird.
Auch dort gibt es die Möglichkeit, die für die Darstellung verwendete Zeichencodierung umzustellen.
Es gibt leider seltene Fälle, wo man einstellen kann, was immer man will, dennoch werden die Umlaute in E-Mails nicht korrekt angezeigt.
Soweit ich weiß, tritt es unter Umständen auf, wenn von einem iPhone eine E-Mail an einen Windows-PC geschickt wird.
Abhilfe dort (theoretisch, ungetestet): Auf dem iPhone eine App installieren, die das iPhone zwingt, im Format UTF-8 zu senden. Dann sollte es beim Empfänger möglich sein, die Umlaute korrekt anzeigen zu lassen - sofern der Empfänger ebenfalls auf UTF-8 umschaltet (was mit Boardmitteln geht, also keine "APP" erfordert).